« 自分の夢に遠慮なんかいらない。 | トップページ | 指先は恋の味 »

2009/03/05

気になる、にも色々あるじゃないですか。

Umekobucha70c 今年は、白菜と大根が豊作だったんで 鍋料理ばっかりの冬だったなぁーと。今年、初めての鍋も作ったんで、来年のためにメモしとこ。気になったのがあれば、お試しくださーい!あ、詳しくは書いてないデスケド。まぁ鍋なんていつも適当で大丈夫でしょ??

鍋と言えば、キムチ鍋にはチキンナゲットを入れたい派デス あたし(笑)

・鶏のウーロン昆布茶鍋(不二昆布茶HPより)
【ベースだし】
 ウーロン茶
 昆布茶
 砂糖
 醤油
【感想】
 ちょっといいウーロン茶を使うと薬膳っぽい。
 なんか体に良さそうなのと、代謝がよくなりそうな感じ。
 お肉は、あっさりさっぱりなんで鳥肉が一番合うかもー。

・梅大根鍋(不二昆布茶HPより)
【ベースだし】
 湯
 日本酒
 梅こぶ茶
【作り方】
① 大根 短冊切り、豚バラうす切りは食べ易く切る。絹ごし豆腐も食べ易く切る。
② 鍋にベースだしを入れて、煮立ってきたら 豚バラ、大根、豆腐を入れて、梅干しを入れ全体に火が通ったら、ベースのだしと共に器に具を取り、お好みで梅干しをくずしながら食す。
【感想】
 この鍋はオススメ!いつまでも冷蔵庫にある梅干しを
 使い切れるとこが嬉しい。ただ、塩分が高そう・・・!

・豚しょうが鍋
【ベースだし】
 しょうゆ
 みりん
 酒
【作り方】
① 食材を切る。大根は薄めのいちょう切り、豚ロース肉、しょうがは千切り、ザーサイは細かくみじん切り。
② 鍋に、しょうゆ、みりん、酒とザーサイを入れてからその他の食材を入れて煮込む。
【感想】
 風邪ひきそう・・・って時にコレ!!うちではしょうがをかなりたくさん
 入れマス!コレ食べると めちゃくちゃ汗かきます。
 あと、ネギとかもいっぱいいれたらいいと思う。これ食べて、
 汗いっぱいかいてゆっくり寝たら 風邪知らずになるかも!?!?
 塩分の高さと、辛いの苦手な人は調整してねー。

とりあえず、この3つは今年よくやった鍋。お肉の種類とか、野菜を変えるとまた違った味になるんで飽きずに食べれマシタネー。あとは、手作り鶏団子鍋もよく作るかな。うちの鶏団子は、ネギとショウガをみじん切りにして、つなぎに卵入れるんでフワフワなんだけど、シャリシャリ食感。市販のよりは美味いと思いマス。あ、美味いというより自分好みって言うほうがいいか(・・・)しかし、鍋ってラクチン料理デスヨネー!うしし。

|

« 自分の夢に遠慮なんかいらない。 | トップページ | 指先は恋の味 »

□食」カテゴリの記事

コメント

でたなっ! うめこぶ茶!! 
あんまりいい思い出ないんだなあ
高校生のころ、なぜか保健委員で、委員会とか、保険室に行く用事があるとき。。。
か・な・ら・ず、保険室のおばはんが、これを入れてくれるんです。
で、いらんっていうとスネるんです。。。たいがいでした。
で、卒業した年に、おばちゃんから、若いかわいいお姉さんに・・・
 なんでやねん! 3年間、保健委員やったのにー。
って感じ。
 それ以来、口にしてへんかも・・・
 
 でも、鍋ってなんでもありやけど
 度がすぎると、闇鍋に・・・
 

投稿: だまやん | 2009/03/06 01:16

「人体の不思議展」の情報です
中国人死刑囚を闇で売買して加工し皮をはいで見世物にして金儲けしています。
★「献体同意書は盗用偽装」・「人体展禁止法案が可決」・「ビデオ:米国ABC20/20」
特集『人体展と中国の人体闇市場』RedFox
http://redfox2667.blog111.fc2.com/blog-entry-100.html
★「献体」は大学の「正常解剖」のみで「展示」は許可されていません。
「日本篤志献体協会」、「献体に関する法律」
http://www.kentai.or.jp/what/01whatskentai.html 、 http://www.ron.gr.jp/law/law/kentai.htm
★「沖縄展」では「法律違反」の可能性があり全ての団体が「後援を取り消し」ました。
http://www.com-net.city.naha.okinawa.jp/cgi-bin/welbbs_i/community.cgi?cmd=one;no=324;id=
★ABCnewsのPart2で使われている「死刑囚」の写真のサイト 
 http://www.observechina.net/info/artshow.asp?ID=47822
 検索:「唸声中国/死刑囚の遺体を人体標本に」のなかの2番目URL
★「川崎展開催中止」を求める「保団連」声明
http://hodanren.doc-net.or.jp/news/teigen/081016jintai.html

投稿: 人体 | 2009/03/15 22:15

>>だまやんさん
うめこぶ茶 ダメですか・・・?
まぁ、うまっ!!って叫ぶほどのんじゃないですよね、確かに。
うちに、蓋も開けられぬまま賞味期限間近になってたこのコを
どうしたもんかと考えたら、サイトにたどりついて、鍋レシピに
出会ったみたいなもんデス。

闇鍋は一度もしたことないなぁー。なんか学生のノリで・・・!みたいな
響きデスネー 闇鍋って!!きゃぴきゃぴ!!

>人体さん
「人体の不思議展」ってこんなオオゴトになってたんですね。
いや~、知りませんでした。 (; ^_^)
情報ありがとうございます。

投稿: シズク | 2009/03/16 23:25

おひさです・・・

転勤してめっちゃ忙しく(泣

ネット見る時間もないっす。。。。

うちも鍋ばっかしてたよ(爆

昔、昆布茶を缶に詰める仕事してたから
懐かしいわ~。
疲れてる時に飲むとホッとする味。

投稿: ひぃこ | 2009/03/20 23:52

>>ひぃこさん

おひさでーす・・・ってひぃこさん大丈夫っすか!?
転勤って大変だぁーーー。1人で何役もこなしてるひぃこさん
ホント頭下がりマス。お互いがんばりましょう!

昆布茶を缶に詰める仕事!?それすごい!!
へぇー。なんか身近な存在に感じるわひぃこさん(爆)
今度、昆布茶を飲む時には絶対ひぃこさんを思い出す気がする・・・うふふ。

投稿: シズク | 2009/03/23 01:56

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 気になる、にも色々あるじゃないですか。:

« 自分の夢に遠慮なんかいらない。 | トップページ | 指先は恋の味 »